Aby móc prowadzić działalność gastronomiczną lub handlową na terenie parku, konieczne jest uzyskanie zgody w Wydziale Spraw Administracyjnych.
Link do procedury: https://www.bip.krakow.pl/?dok_id=3276&sub=procedura&proc=SA-48
Wytyczne Plastyka Miasta w kwestii wyglądu food truck'ów są następujące:
ELEMENTY PRZESTRZENNE:
- Dopuszcza się pojazdy o jednolitej kolorystyce, preferowane barwy - RAL 6009, RAL 7030, RAL 1001, RAL 8011 lub zbliżone.
- Należy przesłonić elementy podwozia pojazdu materiałem w jednolitym kolorze, dopasowanym do ścian bocznych karoserii.
- Nie dopuszcza się ustawiania dodatkowych elementów przestrzennych wokół pojazd: tablic reklamowych, tzw. "potykaczy", leżaków, stołów itp.
NOŚNIKI REKLAMOWE:
- Dopuszcza się wyklejkę na powierzchni karoserii, która stanowi więcej niż 30% całkowitej powierzchni pojazdu.
- Dopuszcza się tablicę z menu do umieszczenia na powierzchni karoserii pojazdu o formacie nie większym niż 50x70cm.
- Nie dopuszcza się umieszczania nośników reklamowych wolnostojących wokół pojazdu np.: namiotów reklamowych, balonów reklamowych, winderów-skrzydeł reklamowych, windmanów-chwiejów reklamowych, słupów reklamowych itp.